Malgré toutes les campagnes et les boycotts, de plus en plus de restaurants asiatiques aux USA et ailleurs(lire : ICI), servent le bol de soupe à l’aileron de requin.
Tellement, en fait, et parce que on ne suffit pas à la demande; les chefs doivent se tourner vers autre chose.
Maintenant au menu : soupe à la raie Manta.
Si vous avez vu cet animal; çà va, je n’ai plus à parler, vous pleurez déjà.
Sinon; le voici.
La raie Manta mesure 25 pieds d’envergure, pèse jusqu’à 1400 kgs et est la plus grande des raies, un élasmobranche comme le requin.
Comme la demande pour les ailerons ne baisse pas, mais que les populations de requin autour du globe crashent; on se sert de sa cousine la raie pour fabriquer une version plus « abordable » de cette soupe insipide.
Là ou on tuait deux cents raies manta par année; c’est maintenant 1500, et çà monte.
Ah!; on utilise aussi ses branchies réduites en poudre qu’on vend en vous faisant croire que çà filtre votre sang!
Pourquoi pas des anus en poudre aussi, pour vous aider à éliminer les toxines?
Les branchies d’UNE Manta sur la rue à Pékin valent 325$...
Dans le moment; tuer des requins ou des raies Manta équivaut à entrer au zoo avec une 30.06 et faire éclater la cervelle d’un Panda pour se le faire au BBQ.
Oh; et détail : on oublie toujours qu’ils sont directement reliés à la survie du phytoplancton responsable de près de LA MOITIÉ de l’air qu’on respire, entre deux bouchées pendant qu’le gras nous dégouline sur le menton.
Dans le moment; tuer des requins ou des raies Manta équivaut à entrer au zoo avec une 30.06 et faire éclater la cervelle d’un Panda pour se le faire au BBQ.
Oh; et détail : on oublie toujours qu’ils sont directement reliés à la survie du phytoplancton responsable de près de LA MOITIÉ de l’air qu’on respire, entre deux bouchées pendant qu’le gras nous dégouline sur le menton.
Alors voila.
Vous trouverez en cliquant ICI un site, anglais, ou vous pourrez vérifier si le produit de la mer que vous voulez consommer respecte les règles et principes de préservation des stocks, s’il est produit sainement ou pêché respectueusement et de façon écologique.
En direct de sa veine dans l’front; c’était Chicken J., et sa montée de lait du mois...
5 commentaires:
T'appelles ça une montée de lait CJ ?
Moi je dirais plutôt un p'tit wake up, pis s'en en prend.
En passant, y a un film qui a été fait à ce sujet:
THE PROTECTOR. Ti film Thaï sur la capture des animaux en voie de disparition que l'on vend aux resto huppés et clandestins.
À regarder le making-of.....
Ah oui! À plus petite échelle:
Mon chum est à la Baie James, plus précisément au lac Pluto. Y a de la truite là et du brochet, des vrais monstres magnifiques. Il a en a pris quelques uns.
Mais les Cris eux ne se font pas chier: au filet!!!!
Pis n'importe quels poissons: mon chum leur a dit qu'ils étaient complètement tombés sur la tête. Que c'est pas ça la pêche. Il a pris des photos: on y retrouve entre autre des immenses carpes, chevaliers blancs. Le coeur m'a levé. Et en plus, ils jettent ce qui ne les intéressent pas.Pas dans le lac, dans le bois....
Les Cris pêchent tous les jours au FILET !!!! Mais ils ont le droit, ça leur appartient y paraît.....
Et ils commencent à dire que les prises ont baissées par rapport aux années passées.....
Alors imaginés le reste.....
Gang de sauvages !! complètement dégueulasse !
Si tout le monde se donnait la main et faisait une montée de lait collective...mais non, c'est bin plus facile de tomber dans le "quesse ça donne " collectif étant donné que de toute façon, y a pas de justice....
Que faire ???
Born again
Donner l'exemple et en parler.
Buy only sustainable fish, poisson de "farming", produits écologiques...
Oui, donner l'exemple et en parler.
C'est exactement ce que tu fais CJ, et je t'en félicite!
Parce que tu en parles, mais parce qu'en en parlant, tu mets des mots dans la bouche des gens qui voudrais en parler mais ignore comment.
En te lisant ainsi, c'est plus facile d'en reparler à d'autres, en te citant.
Et ça donne envie de se renseigner encore, d'en apprendre plus.
Et ainsi, pouvoir en parler plus et éclairer d'autres personnes autour.
C'est comme ça qu'on fait une différence, tout simplement.
En tout cas, merci!
Et la nouvelle photo entête: Superbe vue sur l'harmonie entre l'Homme (en l'occurence ici: Dive Diva) et le magnifique Requin baleine. Eh que c'est beau!
Nathalie
Bonjour!
Oui, je suis d'accord avec vous il faut en parler. À une autre échelle, j'éduque mon garçon en lui parlant des vraies choses. Non, les requins, les raies ne sont pas méchants comme beaucoup ils vont se défendre s'ils se sentent agressés.Et surtout le respect...de la nature, des animaux,de leur façon de vivre...
Il faut faire l'éducation des adultes comme celle des enfants, en donnant des exemples concrets....et ceux-là le sont, Taberouette!!
Merci pour le reportage! Ça me touche!
Anne
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